måndag, december 22, 2008

Sås

Amerikansk grillsås
Ett recept från ICA-kuriren på en sås som är lika god varm som kall, och som passar perfekt till grillat kött.

(8 portioner)
1 dl gul lök, hackad
2 msk olivolja
5 vitlökklyftor, finhackade
1,5 dl tomatpuré
1 dl chilisås
3 dl vatten
0,5 dl rödvinsvinäger
1 tsk timjan
1 kanelstång
2 msk farin
0,5 tsk cajennpeppar
2 msk senapspulver (eller fransk senap)
2 krm salt
svartpeppar

Fräs löken med oljan i en gryta. Tillsätt de övriga ingredienserna förutom senapspulver. Låt såsen 20 minuter. Blanda sedan ner senap. Smaka av med salt och peppar.

onsdag, augusti 06, 2008

Tjuvjävlar

Redan innan semestern var det någon som snodde snabbfästet och fästet för cykelvagnen. Har idag letat som en galning för att hitta ett nytt men det blir till att beställa på nätet för 500 pix (chariot carrier's är inte billiga). Det finns väl antagligen någon i lund som har både en stulen vagn och fäste nu...

/Morr